Ovaj jednostavan kruh od lanenih sjemenki s 3 sastojka mekan je, zasitan i priprema se samo od mljevenih lanenih sjemenki, jaja i praška za pecivo. Potpuno je bez glutena, low-carb i savršen za keto prehranu ili zdrave doručke. Gotov je za samo 30 minuta!
Kruh od lanenih sjemenki – samo 3 sastojka
Opis
Super jednostavan kruh od lanenih sjemenki od samo 3 sastojka — savršen za low-carb, keto i bezglutensku prehranu.
Sastojci
Upute
-
Samelji lanene sjemenke u mlincu za kavu ili začine dok ne postanu fini prah, ako već nisu mljevene.
-
Dodaj mljevene lanene sjemenke, jaje i prašak za pecivo u blender ili malu zdjelu.
-
Miksaj ili miješaj pjenjačom dok se sve dobro ne sjedini i smjesa ne postane glatka.
-
Ulij smjesu u male silikonske kalupe ili mali kalup obložen papirom za pečenje.
-
Peci na 180 °C oko 20 minuta, ili dok vrh ne postane zlatan i čvrst na dodir.
-
Pusti da se hladi 5 minuta prije vađenja iz kalupa. Nareži i uživaj.
Napomena
- Ovaj jednostavan kruh od lanenih sjemenki s 3 sastojka pravo je otkriće za sve koji prate low-carb, keto, bezglutensku ili prehranu bez žitarica. Sa samo lanenim sjemenkama, jajem i malo praška za pecivo dobivaš mekanu teksturu nalik kruhu bez brašna i kompliciranih sastojaka.
- Lanene sjemenke jedne su od najhranjivijih sjemenki koje možeš jesti. Izuzetno su bogate omega-3 masnim kiselinama, posebno ALA oblikom, koje su odlične za zdravlje srca i smanjenje upala. Također sadrže veliku količinu topljivih i netopljivih vlakana — gotovo 8 grama u 2 žlice — što pomaže probavi, dugo pruža osjećaj sitosti i podržava stabilnu razinu šećera u krvi. Zbog toga su posebno dobre za osobe koje žele smršavjeti ili regulirati dijabetes.
- Budući da su lanene sjemenke prirodno bez glutena i imaju malo ugljikohidrata, samo oko 2–3 neto ugljikohidrata po porciji, ovaj kruh savršen je za keto i low-carb prehranu. Jaje dodaje kvalitetne proteine, dok prašak za pecivo daje lijep volumen kako kruh ne bi bio težak ili zbijen.
- Mnogi vole ovaj recept jer je nevjerojatno brz i povoljan. Možeš ga pripremiti za manje od 30 minuta i koristiti kao podlogu za sendviče, tost s avokadom ili kao prilog uz juhu ili salatu. Dobro se čuva u hladnjaku 3–4 dana i može se tostirati za dodatnu hrskavost.
- Ako želite veću količinu, jednostavno udvostručite ili utrostručite sastojke prema istom omjeru. Možeš dodati i prstohvat soli, češnjak u prahu ili začinsko bilje za slanu verziju, ili nekoliko kapi vanilije i malo cimeta za lagano slatki kruh za doručak.
- Ovaj kruh od lanenih sjemenki dokaz je da zdrava prehrana ne mora biti komplicirana ni skupa. Kad ga jednom probaš, postat će jedan od tvojih omiljenih recepata u kuhinji.
