Ova keto peciva s psylliumom jednostavna su alternativa klasičnim pecivima s malo ugljikohidrata. Pripremljena od jaja, psyllium ljuskica i nekoliko osnovnih sastojaka, imaju mekanu unutrašnjost i lagano hrskavu koricu. Psyllium daje strukturu tijestu i pomaže postići teksturu sličnu kruhu bez potrebe za brašnom, zbog čega su ova peciva prirodno bez glutena i pogodna za keto prehranu. Savršena su za sendviče, burgere, doručak ili kao prilog uz juhe i salate.
Keto Pecivo
Opis
Ova keto peciva s psylliumom mekana su, prozračna, s malo ugljikohidrata i savršena za sendviče, burgere ili kao prilog uz omiljena jela.
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 180 °C.
-
Izmiksajte jaja dok ne dobijete glatku smjesu.
-
Dodajte psilijum ljuskice, prašak za pecivo i sol.
-
Postupno ulijevajte vrelu vodu uz stalno miješanje.
-
Ostavite smjesu nekoliko minuta kako bi psyllium upio tekućinu i zgusnuo smjesu.
-
Žlicom vadite smjesu na tacnu obložen papirom za pečenje i oblikujte peciva.
-
Pospite sezamom.
-
Pecite na 180°C oko 25 minuta, dok ne postanu zlatna i čvrsta.
-
Pustite da se malo ohladi prije posluživanja.
Nutritivne vrijenosti
Serviranja 6
- Količina po serviranju
- Kalorija 55kcal
- % Daily Value *
- Masti 3g5%
- Ugljikohidrati 2g1%
- Vlakna 2g8%
- Protein 4g8%
* Postotci dnevnih vrijednosti temelje se na prehrani od 2.000 kalorija. Vaše dnevne potrebe mogu biti veće ili manje, ovisno o vašim kalorijskim potrebama.
Napomene
- Ostavite smjesu nekoliko minuta prije oblikovanja peciva.
- Ako je smjesa ljepljiva, navlažite ruke kako biste lakše oblikovali peciva.
- Peciva možete prerezati i koristiti za sendviče ili burgere.
- Ostatke čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.
