Ako tražite novi način kako iskoristiti grašak, ovi proteinski štapići odlična su ideja za brzi međuobrok. Priprema je vrlo jednostavna – sve sastojke samo ubacite u blender, izmiksate u glatku smjesu, oblikujete štapiće i stavite ih u pećnicu.
Grašak daje biljne proteine i vlakna, dok jaje dodatno obogaćuje recept proteinima i pomaže povezati smjesu.
Poslužite ih tople uz omiljeni umak, grčki jogurt ili humus, ili ih jednostavno grickajte same.
Proteinski štapići od graška
Opis
Jednostavni pečeni štapići od kuhanog graška, jajeta i začina – lagani, ukusni i zanimljiv način za pripremu proteinski bogatog povrtnog snacka.
Sastojci
Upute
-
U blender stavite kuhani grašak, jaje, prašak za pecivo, sol i začine po želji.
-
Sve izmiksajte dok ne dobijete glatku i gustu smjesu.
-
Ako nemate dovoljno snažan blender, možete koristiti štapni mikser.
-
Smjesu prebacite u slastičarsku vrećicu ili je jednostavno oblikujte žlicom u štapiće.
-
Štapiće složite na lim obložen papirom za pečenje.
-
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 20 minuta, odnosno dok ne postanu čvrsti i lagano zlatni.
-
Ostavite ih nekoliko minuta da se malo ohlade prije posluživanja.
Nutritivne vrijenosti
Serviranja 3
- Količina po serviranju
- Kalorija 105kcal
- % Preporučeni unos
- Masti 3g5%
- Ugljikohidrati 13g5%
- Vlakna 4g16%
- Šećer 4g
- Protein 7g15%
* Postotci dnevnih vrijednosti temelje se na prehrani od 2.000 kalorija. Vaše dnevne potrebe mogu biti veće ili manje, ovisno o vašim kalorijskim potrebama.
Napomene
Zašto ćete ih voljeti
Bogati proteinima
Kombinacija graška i jajeta daje i biljne i životinjske proteine. Grašak također sadrži vlakna, pa su ovi štapići zasitniji od mnogih klasičnih grickalica.
Jednostavni sastojci
Nema brašna, ulja ni komplicirane pripreme. Sve izmiksate, oblikujete i ispečete.
Zanimljiv način pripreme povrća
Grašak se pretvara u male pečene štapiće koje je zabavno jesti, posebno uz neki fini umak.
Lako ih možete prilagoditi
Koristite začine koje najviše volite – češnjak u prahu, papriku, origano, papar, čili ili sušeno začinsko bilje.
Savjeti
Za najbolju teksturu
Smjesa treba biti glatka i dovoljno gusta da može zadržati oblik. Ako je malo prerijetka, ostavite je nekoliko minuta prije oblikovanja
Ako blender nije dovoljno snažan
Možete koristiti štapni mikser. Važno je samo da grašak bude što bolje usitnjen kako bi štapići imali lijepu teksturu.
Za hrskavije štapiće
Oblikujte ih tanje i pecite nekoliko minuta duže, ali pred kraj pripazite da ne potamne previše.
Ideje za začine
Češnjak u prahu i mljevena paprika odlična su kombinacija. Možete dodati i origano, mediteranske začine, čili ili malo ribanog parmezana.
Kako ih poslužiti
Odlični su uz grčki jogurt, humus, umak od svježeg sira ili neki drugi omiljeni slani umak.
