Ako volite kombinaciju čokolade, kikiriki maslaca i slatkoće datulja, ovi Snickers kolačići odličan su mali desert za isprobati. Potrebno vam je samo pet osnovnih sastojaka, a recept se priprema bez brašna i bez dodanog šećera. Datulje daju prirodnu slatkoću i pomažu da kolačići ostanu mekani i sočni, dok im kikiriki maslac daje bogat okus i finu orašastu aromu. Kakao dodaje intenzivan čokoladni okus bez potrebe za puno dodatnih sastojaka. Od jedne smjese dobila sam 10 malih kolačića, što je dovoljno za pet osoba ako svakome poslužite po dva. Možete ih poslužiti same ili ih dodatno ukrasiti otopljenom čokoladom i sjeckanim kikirikijem. 🍫
Snickers Kolačići
Opis
Ovi jednostavni Snickers kolačići pripremaju se od samo pet osnovnih sastojaka – datulja, kikiriki maslaca, kakaa, jajeta i praška za pecivo. Prirodno su bez brašna, izvana lagano hrskavi, a iznutra mekani, sočni i pomalo prhki. Po želji ih možete preliti otopljenom čokoladom i posuti sjeckanim kikirikijem za još bogatiji Snickers okus.
Sastojci
Po želji za preljev:
Upute
-
Datulje namočite u vreloj vodi oko 5 minuta.
-
Dobro ih ocijedite i zgnječite vilicom.
-
Dodajte kikiriki maslac, kakao, jaje i prašak za pecivo.
-
Sve dobro promiješajte dok ne dobijete jednoličnu, gustu smjesu.
-
Pomoću žlice ili žlice za sladoled oblikujte male kolačiće.
-
Posložite ih na lim obložen papirom za pečenje.
-
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 12 minuta.
-
Ostavite kolačiće da se ohlade prije posluživanja.
-
Po želji ih prelijte s malo otopljene čokolade i pospite sjeckanim kikirikijem. 🍫🥜
-
Kada se ohlade, izvana će biti lagano čvršći, a iznutra mekani i sočni.
Nutritivne vrijenosti
Serviranja 5
- Količina po serviranju
- Kalorija 160kcal
- % Preporučeni unos
- Masti 8g13%
- Ugljikohidrati 21g8%
- Vlakna 3g12%
- Šećer 14g
- Protein 5g10%
* Postotci dnevnih vrijednosti temelje se na prehrani od 2.000 kalorija. Vaše dnevne potrebe mogu biti veće ili manje, ovisno o vašim kalorijskim potrebama.
Napomene
🍫 Zašto se zovu Snickers kolačići?
Kombinacija datulja, kikiriki maslaca, kakaa, čokolade i kikirikija podsjeća na okuse popularnog Snickersa, ali u jednostavnoj domaćoj verziji.
Prirodno zaslađeni
U osnovnom receptu nema dodanog šećera. Slatkoća dolazi od datulja, koje ujedno daju kolačićima mekanu i sočnu teksturu.
Bez brašna
U receptu nema pšeničnog brašna. Datulje i kikiriki maslac daju strukturu, dok jaje povezuje sve sastojke.
Jesu li bez glutena?
Sami sastojci prirodno ne sadrže gluten, ali ako vam je važno da recept bude strogo bez glutena, provjerite deklaraciju praška za pecivo i kikiriki maslaca te mogućnost kontaminacije tijekom proizvodnje.
Jesu li bogati proteinima?
Ovi kolačići sadrže nešto proteina zahvaljujući kikiriki maslacu i jajetu, ali ih ne bih opisala kao visokoproteinski desert. Više su dobar mali međuobrok s nešto proteina.
Nemojte ih prepeći
Oko 12 minuta pečenja je dovoljno. Kolačići će biti mekani kada ih izvadite iz pećnice, ali će se dodatno učvrstiti tijekom hlađenja. Ako ih prepečete, mogu postati suhi.
Napravite ih još sličnijima Snickersu
Ohlađene kolačiće možete preliti otopljenom čokoladom i posuti sjeckanim kikirikijem. Tako ćete dobiti dodatnu čokoladnu aromu i malo hrskavosti. 🍫
Kakva je tekstura?
Budući da nema brašna, tekstura je drugačija od klasičnih keksića. Izvana su lagano čvrsti, dok iznutra ostaju mekani i sočni zahvaljujući datuljama i kikiriki maslacu.
Koristite mekane datulje
Najbolje je koristiti mekane i mesnate datulje jer se lakše zgnječe i pomiješaju s ostalim sastojcima. Ako su datulje jako suhe, možete ih namakati nekoliko minuta duže.
