Ako volite jednostavne kolače od svakodnevnih namirnica, ovaj zobeni kolač vrijedi isprobati. Kombinacija zobenih pahuljica, jabuke, mrkve, jaja i mlijeka daje mekan i ukusan kolač bez klasičnog brašna. Posebno mi se sviđa što sve možete pripremiti u jednoj posudi, dobro izmiješati i jednostavno prepustiti pećnici da odradi ostatak. Jabuka daje prirodnu slatkoću i sočnost, dok mrkva dodaje lijepu boju i teksturu. Dodajte malo vanilije, cimeta, orašastih plodova ili zaslađivača i prilagodite ga svom ukusu.
Zobeni kolač s jabukom i mrkvom
Opis
Ovaj jednostavan zobeni kolač kombinira zobene pahuljice, svježu jabuku, mrkvu, jaja i mlijeko u mekan domaći kolač bez klasičnog brašna. Jednostavan je za pripremu, prirodno slatkast zahvaljujući voću i povrću te odličan za doručak, međuobrok ili jednostavan desert.
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 180 °C.
-
U posudu stavite zobene pahuljice, mlijeko, mrkvu, jabuku, jaja i prašak za pecivo.
-
Po želji dodajte ekstrakt vanilije i zaslađivač.
-
Sve dobro izmiješajte dok se sastojci ravnomjerno ne sjedine.
-
Smjesu izlijte u kalup obložen papirom za pečenje.
-
Po vrhu pospite sjeckanim orašastim plodovima ako ih koristite.
-
Pecite oko 45 minuta, odnosno dok kolač ne poprimi lijepu zlatnu boju i bude pečen iznutra.
-
Ostavite ga nekoliko minuta da se ohladi prije rezanja.
Nutritivne vrijenosti
Serviranja 8
- Količina po serviranju
- % Preporučeni unos
- Masti 6g10%
- Ugljikohidrati 24g8%
- Vlakna 3g12%
- Protein 7g15%
* Postotci dnevnih vrijednosti temelje se na prehrani od 2.000 kalorija. Vaše dnevne potrebe mogu biti veće ili manje, ovisno o vašim kalorijskim potrebama.
Napomene
Zašto je ovaj kolač zanimljiv?
Ovo je jedan od onih recepata koji pokazuju da za ukusan domaći kolač ne trebate komplicirane sastojke. Zobene pahuljice zamjenjuju klasično brašno, dok jabuka i mrkva daju sočnost, prirodnu slatkoću, lijepu boju i teksturu. Jaja daju proteine i pomažu povezati sve sastojke, pa je kolač dovoljno zasitan za doručak ili međuobrok.
Recept možete vrlo lako prilagoditi. Dodajte cimet i orahe za mirisnu kombinaciju jabuke i mrkve, vaniliju za nježniji okus ili malo zaslađivača ako volite slađe kolače. Orašaste plodove možete izostaviti za mekšu teksturu ili ih dodati više ako volite malo hrskavosti.
Mali savjet: Ostavite kolač nekoliko minuta da se ohladi prije rezanja. Hlađenjem će se dodatno stisnuti i lakše ćete dobiti lijepe kriške.
