Ove zdrave proteinske palačinke brze su, zasitne i savršene za doručak ili međuobrok. Pripremaju se miksanjem zobenih pahuljica, banane, whey proteina, jaja i mlijeka u glatku smjesu, a zatim se peku dok ne postanu zlatne. Nude odličnu ravnotežu hranjivih sastojaka, idealne su za nutritivan doručak ili obrok nakon treninga, a još su ukusnije poslužene sa svježim jagodama.
Proteinske palačinke s jagodama
Opis
Ovo je jednostavan i brz recept za visokoproteinske palačinke od zobenih pahuljica, banane, whey proteina, jaja i mlijeka. Idealan je za hranjiv doručak ili obrok nakon treninga.
Sastojci
Upute
-
Dodaj sve sastojke u blender i miksaj dok smjesa ne postane glatka.
-
Ako je smjesa pregusta, dodaj još malo mlijeka.
-
Zagrij tavu na srednjoj vatri.
-
Peci palačinke s malo ulja ili bez ulja.
-
Okreni ih kada se pojave mjehurići i peci dok ne postanu zlatnosmeđe.
Napomena
- Za glađu teksturu najprije samelji zobene pahuljice u brašno.
- Zrela banana daje prirodnu slatkoću, pa dodatni zaslađivač nije potreban.
- Ako je smjesa pregusta, postupno dodaj mlijeko, jednu po jednu žlicu.
- Peci na srednjoj vatri kako izvana ne bi zagorjele, a iznutra ostale sirove.
- Najbolji rezultat postiže se na neprijanjajućoj tavi s malo ulja ili bez ulja.
- Možeš dodati cimet ili vaniliju za bogatiji okus.
- Odlične su za meal prep — čuvaj ih u hladnjaku 2–3 dana ili zamrzni za kasnije.
