Ponekad su upravo najjednostavniji deserti i najfiniji. Ova domaća čokolada s rižom priprema se od samo dva sastojka – tamne čokolade i rižinih popsa.Otopljena čokolada obavija hrskavu rižu i stvara odličan kontrast između glatke čokolade i hrskave teksture. Umjesto posebnog kalupa, smjesu možete staviti u čistu kartonsku kutiju od mlijeka, što ovaj recept čini još jednostavnijim. Za pripremu vam treba svega nekoliko minuta, a zatim samo oko 15 minuta u zamrzivaču. Narežite je na ploške ili komade i uživajte u brzom domaćem čokoladnom zalogaju.
Čokolada s rižom
Opis
Jednostavna domaća čokolada pripremljena od tamne čokolade i rižinih popsa. Sastojci se pomiješaju, smjesa se ulije u čistu kartonsku kutiju od mlijeka, kratko ohladi u zamrzivaču i nareže na hrskave čokoladne komade.
Sastojci
Upute
-
Otopite tamnu čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici.
-
Dodajte rižine popse i dobro promiješajte tako da se riža obloži čokoladom.
-
Odrežite jednu kartonsku kutiju od mlijeka, dobro je operite i potpuno osušite.
-
Ulijte smjesu čokolade i riže u kutiju.
-
Stavite u zamrzivač na otprilike 15 minuta, odnosno dok se čokolada ne stisne.
-
Izvadite iz kutije, narežite na komade i uživajte.
Nutritivne vrijenosti
Serviranja 7
- Količina po serviranju
- Kalorija 180kcal
- % Preporučeni unos
- Masti 13g20%
- Ugljikohidrati 15g5%
- Vlakna 3g12%
- Protein 3g6%
* Postotci dnevnih vrijednosti temelje se na prehrani od 2.000 kalorija. Vaše dnevne potrebe mogu biti veće ili manje, ovisno o vašim kalorijskim potrebama.
Napomene
Zašto je ovaj recept tako jednostavan?
Gotovo da nema pripreme. Samo otopite čokoladu, pomiješate je s rižinim popsima, ulijete u kalup i ohladite. Nema pečenja, kompliciranih tehnika ni posebne opreme.
Zašto koristiti kartonsku kutiju od mlijeka?
Čista kutija od mlijeka može poslužiti kao jednostavan kućni kalup i dati čokoladi praktičan oblik za rezanje. To je odličan trik ako nemate poseban kalup za čokoladu.
Kutiju obavezno dobro operite i potpuno osušite prije korištenja. Vlaga može utjecati na teksturu čokolade.
Koju čokoladu koristiti?
Tamna čokolada odlično funkcionira jer njezina lagana gorčina lijepo balansira okus rižinih popsa. Možete koristiti svoju omiljenu tamnu čokoladu, ovisno o tome koliko intenzivan okus želite.
Napravite svoju verziju
Ovaj osnovni recept lako možete prilagoditi. Dodajte nasjeckane orašaste plodove, suho voće, kokos, bučine sjemenke, sezam ili malo krupne morske soli.
Zamrzivač ili hladnjak?
Zamrzivač ovaj recept čini posebno brzim. Otprilike 15 minuta obično je dovoljno da se čokolada stisne. Možete je ostaviti i u hladnjaku, ali će trebati nešto više vremena.
