Chia Zobene Palačinke

Vrijeme: 20 mins Težina: Početnički
Prebaci na recept Isprintaj recept
Chia zobene palačinke – palačinke od zobi bez brašna

Ove chia zobene palačinke rade se od samo dva jednostavna sastojka – zobenih pahuljica i chia sjemenki. Ne trebaju vam brašno, jaja ni mlijeko, a priprema je vrlo jednostavna. Zobene pahuljice čine osnovu smjese, dok chia sjemenke pomažu povezati smjesu i daju palačinkama fleksibilniju teksturu. Možete ih poslužiti u slatkoj ili slanoj verziji, ovisno o tome što volite. Ovo je još jedan jednostavan način da zobene pahuljice pretvorite u nešto potpuno drugačije od klasične zobene kaše.

pinit
Isprintaj recept

Chia Zobene Palačinke

Kategorija: Obroci: Oznake: G Bez glutena V Viral
Težina: Početnički Priprema 5 min Kuhanje 10 min Ostaviti da odstoji 5 min Konačno vrijeme 20 mins
Kalorija: 105

Opis

Jednostavne palačinke bez brašna napravljene od zobenih pahuljica, chia sjemenki i vode. Sve sastojke izmiksajte u blenderu, ostavite smjesu nekoliko minuta da chia sjemenke upiju dio tekućine, a zatim ispecite tanke palačinke na neprianjajućoj tavi.

Sastojci

Upute

  1. U blender stavite zobene pahuljice, chia sjemenke i vodu.
  2. Sve dobro izmiksajte dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.
  3. Ostavite smjesu 5–10 minuta da chia sjemenke upiju dio tekućine i da se smjesa malo zgusne.
  4. Dobro zagrijte neprianjajuću tavu na srednjoj temperaturi.
  5. Ulijte manju količinu smjese u tavu i brzo je rasporedite u tanki, ravnomjerni sloj.
  6. Pecite dok se površina ne stisne, a rubovi se počnu odvajati od tave.
  7. Pažljivo okrenite palačinku i ispecite je s druge strane dok lagano ne poprimi boju i bude potpuno pečena.
  8. Ponovite postupak s preostalom smjesom.

Nutritivne vrijenosti

Količina po serviranju
Kalorija 105kcal
% Preporučeni unos
Masti 2.5g4%
Ugljikohidrati 18g6%
Vlakna 3g12%
Protein 4g8%

* Postotci dnevnih vrijednosti temelje se na prehrani od 2.000 kalorija. Vaše dnevne potrebe mogu biti veće ili manje, ovisno o vašim kalorijskim potrebama.

Napomene

Zašto smjesa treba malo odstajati?

Chia sjemenke upijaju tekućinu i stvaraju gelastu teksturu, zbog čega se smjesa nakon nekoliko minuta malo zgusne i bolje povezuje.

Smjesa je pregusta

Dodajte malo vode i ponovno promiješajte ili kratko izmiksajte dok ne dobijete dovoljno tekuću smjesu za razmazivanje po tavi.

Palačinke se trgaju

Tava treba biti dobro zagrijana, a najbolje je koristiti kvalitetnu neprianjajuću tavu. Prva palačinka može vam pomoći da pronađete idealnu temperaturu i debljinu smjese.

Radite ih tanke

Najbolje ih je rasporediti u tanak i ravnomjeran sloj. Deblje palačinke trebat će se dulje peći i bit će ih teže okrenuti.

Trebam li dodati ulje?

Ne treba ako koristite dobru neprianjajuću tavu. Ako se palačinke lijepe, tavu možete vrlo lagano premazati uljem.

Jesu li bez glutena?

Sami sastojci su prirodno bez glutena, ali zob može doći u kontakt s glutenom tijekom proizvodnje i prerade. Za strogo bezglutensku prehranu koristite certificirane bezglutenske zobene pahuljice.

Ključne riječi: chia zobene palačinke, zobene palačinke, palačinke od zobi, palačinke bez brašna, zdrave zobene palačinke, chia palačinke, palačinke od 2 sastojka, bezglutenske palačinke, jednostavne zobene palačinke, zdravi doručak, palačinke od zobenih pahuljica
Picture of Hi, I'm Tatjana!

Pozdrav, ja sam Tatjana!

Ja sam Tatjana Sašica, hrvatska food creatorica koja dijeli jednostavne, domaće recepte inspirirane tradicionalnom balkanskom kuhinjom i modernim idejama za kuhanje.

Više o meni

Favoriti zajednice