Tražite hrskavi snack koji je malo drugačiji od klasičnih kupovnih krekera? Ovi chia krekeri od slanutka pripremaju se od samo pet jednostavnih sastojaka i prirodno su bez glutena ako koristite certificirano bezglutensko slanutkovo brašno. Slanutkovo brašno daje im biljne proteine i vlakna, dok chia sjemenke dodaju još vlakana i zdravih masnoća. Jednostavno ih je pripremiti, sami određujete koliko ćete ih tanko razvaljati, a odlična su domaća alternativa kada želite znati što se točno nalazi u vašem snacku.
Chia krekeri od slanutka
Opis
Ovi domaći chia krekeri od slanutka pripremaju se od slanutkovog brašna, chia sjemenki, maslinovog ulja, vode i soli. Tijesto se tanko razvalja, izreže na željene oblike i ispeče dok krekeri ne postanu zlatni i hrskavi. Prirodno su bez glutena kada koristite certificirano bezglutensko slanutkovo brašno i odličan su jednostavan slani snack.
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 180 °C.
-
U zdjelu stavite slanutkovo brašno, chia sjemenke, maslinovo ulje, vodu i sol.
-
Sve pomiješajte i zamijesite dok ne dobijete glatko tijesto.
-
Stavite tijesto na papir za pečenje i razvaljajte ga oklagijom na željenu debljinu.
-
Izrežite tijesto na veličinu krekera koju želite.
-
Prebacite papir s krekerima na lim za pečenje.
-
Pecite oko 20 minuta, odnosno dok krekeri ne postanu zlatni i hrskavi.
-
Ostavite ih da se ohlade prije posluživanja. Hlađenjem će postati još hrskaviji.
Nutritivne vrijenosti
Serviranja 30
- Količina po serviranju
- Kalorija 41kcal
- % Preporučeni unos
- Masti 1.5g3%
- Ugljikohidrati 4.8g2%
- Protein 1.9g4%
* Postotci dnevnih vrijednosti temelje se na prehrani od 2.000 kalorija. Vaše dnevne potrebe mogu biti veće ili manje, ovisno o vašim kalorijskim potrebama.
Napomene
Zašto su ovi krekeri odličan domaći snack?
Jedna od najboljih stvari kod ovih krekera je njihov jednostavan sastav. Umjesto kupovnog snacka s dugim popisom sastojaka, ovdje vam treba samo slanutkovo brašno, chia sjemenke, maslinovo ulje, voda i sol. Sami možete odrediti koliko ćete tanko razvaljati tijesto, koliko će krekeri biti hrskavi i koliko soli želite dodati.
Slanutkovo brašno prirodno je bogato biljnim proteinima i vlaknima, dok chia sjemenke dodatno doprinose vlaknima i zdravim masnoćama. Odlični su za imati pri ruci kada vam se jede nešto hrskavo, a želite jednostavniju domaću alternativu klasičnim kupovnim grickalicama.
Jesu li ovi krekeri bez glutena?
Da, slanutkovo brašno i chia sjemenke prirodno ne sadrže gluten. Međutim, ako morate strogo izbjegavati gluten, koristite certificirano bezglutensko slanutkovo brašno i chia sjemenke te pazite da ostali sastojci, pribor i radne površine ne dođu u kontakt s glutenom.
- Za posebno hrskave krekere razvaljajte tijesto što tanje.
- Izrežite krekere prije pečenja kako biste ih nakon pečenja lakše odvojili.
- Ako su krekeri nakon pečenja još malo mekani, vratite ih u pećnicu na nekoliko dodatnih minuta.
- Ostavite ih da se potpuno ohlade prije spremanja jer hlađenjem postaju hrskaviji.
