Kad tikvice preplave vrtove i tržnice, ovo je jedan od najjednostavnijih načina da ih iskoristite. Ove domaće tortilje od tikvica mekane su, savitljive i pune svježeg okusa. Pripremaju se od nekoliko svakodnevnih sastojaka, peku se bez ulja i savršene su za punjenje omiljenim slanim nadjevima. Jednostavne su za pripremu i odličan su izbor za lagani ručak, večeru ili ljetni međuobrok.
Tortilje od tikvica
Opis
Ove mekane tortilje od tikvica pripremaju se od naribane tikvice, jaja, mlijeka, brašna i svježeg začinskog bilja. Peku se na tavi bez ulja dok ne poprime zlatnosmeđu boju te su savršene za punjenje omiljenim nadjevima.
Sastojci
Upute
-
Umutite jaja i mlijeko.
-
Dodajte naribanu i dobro ocijeđenu tikvicu.
-
Umiješajte brašno, sol te sitno nasjeckani kopar ili peršin.
-
Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
-
Zagrijte neprijanjajuću tavu na srednjoj vatri.
-
Ulijte dio smjese i rasporedite je u tanku tortilju
-
Pecite s obje strane dok ne poprimi zlatnosmeđu boju.
-
Ponovite postupak s preostalom smjesom.
-
Nadjenite omiljenim sastojcima i poslužite.
Nutritivne vrijenosti
Serviranja 6
- Količina po serviranju
- Kalorija 105kcal
- % Daily Value *
- Masti 5g8%
- Ugljikohidrati 10g4%
- Protein 6g12%
* Postotci dnevnih vrijednosti temelje se na prehrani od 2.000 kalorija. Vaše dnevne potrebe mogu biti veće ili manje, ovisno o vašim kalorijskim potrebama.
Napomene
- Tikvice imaju visok udio vode, zbog čega su ove tortilje lagan izbor tijekom toplijih dana.
- Svježi kopar ili peršin daju puno okusa bez potrebe za dodatnim umacima.
- Tikvicu dobro ocijedite prije pripreme kako bi tortilje zadržale lijepu teksturu.
