Ako volite kolač od mrkve, ali želite napraviti malo proteinskiju verziju, ovo je recept koji vrijedi isprobati. 🥕 Ova mekana torta kombinira svježe naribanu mrkvu, zob, grčki jogurt, jaja, cimet i Weider Protein 80 Plus s okusom vanilije za jednostavan domaći kolač s finim okusom vanilije i dodatkom proteina.
Za ovaj recept koristila sam Weider Protein 80 Plus s okusom vanilije iz GAZ Nutrition-aRiječ je o višekomponentnom proteinu koji kombinira četiri izvora proteina — kazein, izolat mliječnih proteina, sirutku i jajčani protein — a jedna porcija od 30 g sadrži 24 g proteina. Proizvod također ima nizak udio šećera i masti te sadrži kalcij i vitamin B6.
👉 [Pogledajte Weider Protein 80 Plus Vanilla na GAZ Nutritionu]
👉 [Posjetite GAZ Nutrition i pogledajte ostale proizvode]
Ova mi se kombinacija posebno sviđa jer se okus vanilije odlično slaže s prirodnom slatkoćom mrkve i toplinom cimeta. Zob daje kolaču konkretnu bazu, dok grčki jogurt pomaže da ostane mekan i sočan. Na vrhu su sjeckani orasi za malo hrskavosti.
Sponzorirana suradnja: Ovaj recept nastao je u suradnji s brendom GAZ Nutrition, uz korištenje Weider Protein 80 Plus Vanilla proteina.
PROTEINSKA TORTA OD MRKVE
Opis
Mekana i prirodno slatkasta torta od mrkve sa zobenim brašnom, grčkim jogurtom, cimetom i Weider Protein 80 Plus Vanilla proteinom. Jednostavan proteinski desert s okusom klasičnog kolača od mrkve i hrskavim orasima na vrhu.
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 180 °C.
-
Mrkvu sitno naribajte.
-
U većoj posudi pomiješajte naribanu mrkvu, Weider Protein 80 Plus Vanilla, zobeno brašno, jaja, bjelanjke, grčki jogurt, prašak za pecivo i cimet.
-
Sve dobro promiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
-
Smjesu ulijte u kalup po želji.
-
Po vrhu pospite sjeckanim orasima.
-
Pecite na 180 °C oko 30 minuta.
-
Čačkalicom provjerite sredinu kolača. Ako izađe suha ili s tek nekoliko mrvica, kolač je gotov.
-
Ostavite tortu da se kratko ohladi prije rezanja
Moj savjet: Odmah poduplajte mjeru jer je jako fina! 😍
Nutritivne vrijenosti
Serviranja 6
- Količina po serviranju
- Kalorija 195kcal
- % Preporučeni unos
- Masti 7g11%
- Ugljikohidrati 20g7%
- Vlakna 3g12%
- Protein 17g34%
* Postotci dnevnih vrijednosti temelje se na prehrani od 2.000 kalorija. Vaše dnevne potrebe mogu biti veće ili manje, ovisno o vašim kalorijskim potrebama.
Napomene
Zašto je ova torta zanimljiva?
Mrkva + vanilija + cimet stvarno su odlična kombinacija . Mrkva daje prirodnu slatkoću i sočnost, dok cimet daje onaj poznati topli okus klasičnog kolača od mrkve.
U receptu se koristi zobeno brašno umjesto klasičnog pšeničnog brašna, a možete ga vrlo jednostavno napraviti sami tako da sameljete zobene pahuljice. Grčki jogurt i jaja daju dodatne proteine i doprinose mekanoj teksturi, dok Weider Protein 80 Plus daje još jedan značajan izvor proteina.
Ovo je dobar primjer kako protein u prahu ne mora završiti samo u shakeu. Ovdje postaje dio pravog domaćeg kolača koji i dalje izgleda i jede se kao desert.
Dodatni Savjeti
- Napravite sami zobeno brašno: Ne morate kupovati posebno zobeno brašno. Jednostavno sameljite zobene pahuljice dok ne dobijete finu brašnasto teksturu.
- Mrkvu naribajte sitno: Sitno naribana mrkva bolje će se povezati sa smjesom i ravnomjernije rasporediti vlagu.
- Nemojte prepeći kolač: Najbolji je kada ostane mekan i sočan. Počnite provjeravati već nakon otprilike 25 minuta jer vrijeme pečenja ovisi o pećnici i kalupu.
- Orasi su opcionalni: Daju lijepu hrskavu teksturu, ali ih možete izostaviti ili zamijeniti bademima ili drugim orašastim plodovima.
- Za još izraženiji okus: Možete dodati malo više cimeta ili prstohvat muškatnog oraščića.
- Ostavite da se ohladi: Torta će se hlađenjem dodatno učvrstiti i lakše će se rezati.
- Zašto baš vanilija? Okus vanilije lijepo se slaže s mrkvom i cimetom pa se protein prirodno uklapa u ovaj desert.
