Ovo je zdravi “twist” na legendarni snack uz koji su odrasle generacije na području bivše Jugoslavije. Inspiriran klasičnim smokijem, ali napravljen od jednostavnih sastojaka kod kuće, bez aditiva i s više proteina, ova verzija je laganija i nutritivno bolja alternativa koju možeš uživati bez grižnje savjesti.
Domaći Smoki
Opis
Ovaj domaći kikiriki “smoki” je zabavna, hrskava i proteinski bogata alternativa kupovnim grickalicama. Svi znamo Smoki i mnoge od nas vežu lijepe uspomene iz djetinjstva uz njega. Zato sam htjela napraviti svoju zdraviju, domaću verziju.
Sastojci
Upute
-
Istuci bjelanjke u čvrsti snijeg.
-
Kikiriki dobro samljeti
-
Dodajte kikiriki i kikiriki maslac u snijeg od bjelanjaka.
-
Lagano sjedinite sve sastojke dok se ne povežu.
-
Prebaci smjesu u slastičarsku vrećicu.
-
Oblikujte male “smoki” na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
-
Pecite na 180°C oko 15 minuta, dok ne dobiju laganu zlatnu boju i budu hrskavi.
-
Ostavite da se ohlade prije posluživanja za maksimalnu hrskavost.
Nutritivne vrijenosti
- Količina po serviranju
- Kalorija 180kcal
- % Daily Value *
- Masti 14g22%
- Ugljikohidrati 6g2%
- Vlakna 2g8%
- Protein 9g18%
* Postotci dnevnih vrijednosti temelje se na prehrani od 2.000 kalorija. Vaše dnevne potrebe mogu biti veće ili manje, ovisno o vašim kalorijskim potrebama.
Napomena
Pazite da su bjelanjci dobro istučeni kako bi smjesa bila lagana i prozračna.
Možeš dodati prstohvat soli za bogatiji okus.
Ostavite ih da se potpuno ohlade kako bi postali još hrskaviji.
Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do 2 dana.
If you try this recipe, let me know how you liked them and save it for your next homemade snack idea.
