Ovaj cheesecake s jagodama kremasti je desert bez pečenja s maslačnom podlogom od keksa, glatkom kremom od krem sira i svježim preljevom od jagoda. Lagan je, bogat i savršeno uravnotežen između slatkog i osvježavajuće kiselkastog okusa.
Posebnim ga čini kombinacija tekstura — hrskava podloga, svilenkasti sloj cheesecake kreme i svježe voće na vrhu. Jednostavan je, a impresivan desert koji je odličan za rođendane, druženja ili svaki put kada želiš nešto osvježavajuće i bogato.
Obično ga pripremam unaprijed jer se lijepo stisne u hladnjaku i još je ukusniji sljedeći dan.
Cheesecake – najbolji recept
Sastojci
Podloga:
Krema:
Voćni preljev:
Upute
Podloga:
-
Pomiješaj mljevene kekse, otopljeni maslac i mlijeko.
-
Čvrsto utisni smjesu na dno kalupa za tortu.
-
Stavi u hladnjak dok pripremaš kremu.
Krema:
-
Izmiksaj krem sir, šećer u prahu i vanilin šećer dok smjesa ne postane glatka.
-
U posebnoj zdjeli istuci vrhnje za šlag dok ne postane pjenasto.
-
Namoči želatinu, ostavi da nabubri, zatim je lagano otopi.
-
Sve zajedno sjedini i izlij preko podloge.
-
Stavi u hladnjak da se stisne.
Voćni preljev:
-
Kuhaj smrznuto voće, šećer i vodu dok ne zavrije.
-
Dodaj pripremljenu želatinu i dobro promiješaj.
-
Pusti da se malo ohladi, zatim prelij preko sloja kreme.
Nutritivne vrijenosti
Serviranja 12
- Količina po serviranju
- Kalorija 350kcal
