Što kada biste mogli napraviti domaći kruh za sendvič od samo četiri jednostavna sastojka? Ovaj laneni sendvič jedan je od onih recepata koji je nevjerojatno jednostavan, a istovremeno iznenađujuće zasitan. Samljevene lanene sjemenke, jaja i malo svježeg sira pretvaraju se u čvrst i hrskav kruh koji možete napuniti baš kao klasični sendvič. Nema brašna, kvasca ni komplicirane pripreme – sve ide u blender, a zatim u toster za sendviče. Lanene sjemenke prirodno su bogate vlaknima i biljnim omega-3 masnim kiselinama, dok jaja i svježi sir daju proteine. Idealan je za brzi doručak, ručak ili lagani međuobrok.
Ovaj jednostavan laneni sendvič priprema se od lanenih sjemenki, jaja, svježeg sira i soli. Sastojci se izblendaju u glatku smjesu, ispeku u tosteru za sendviče i zatim napune omiljenim sastojcima. Bez brašna i prirodno bez glutena, odlična je alternativa klasičnom kruhu za sendviče.
Servings 1
* Postotci dnevnih vrijednosti temelje se na prehrani od 2.000 kalorija. Vaše dnevne potrebe mogu biti veće ili manje, ovisno o vašim kalorijskim potrebama.
Najzanimljiviji dio ovog recepta je što lanene sjemenke postaju kruh. Nema brašna, kvasca, miješenja tijesta ni čekanja da tijesto naraste. Nakon blendanja s jajima i svježim sirom smjesa se brzo zgusne i možete je odmah staviti u toster za sendviče.
Lanene sjemenke posebno su zanimljive zbog svog nutritivnog sastava jer su dobar izvor prehrambenih vlakana i biljnih omega-3 masnih kiselina (ALA). Jaja i svježi sir dodatno doprinose proteinima, što ovaj sendvič čini zasitnom bazom za brzi obrok.
Ovaj recept odličan je kada želite nešto drugačije od običnog kruha. Nakon pečenja postaje čvrst i hrskav izvana, a možete ga napuniti gotovo svime što biste inače stavili u sendvič.
Probajte ga sa svježim sirom, puretinom, piletinom, tunom, avokadom, rajčicom, krastavcem, salatom ili omiljenim namazom. U smjesu možete dodati i začinsko bilje ili začine kako biste svaki put dobili malo drugačiji okus.
Da, osnovni recept ne sadrži pšenično brašno niti druge očite sastojke koji sadrže gluten, pa je prirodno bez glutena. Ako morate strogo izbjegavati gluten, provjerite deklaraciju svježeg sira i svih nadjeva koje koristite te pazite da površine i toster nisu bili u kontaktu s glutenom.
Sadrži dobru količinu proteina, prvenstveno zahvaljujući jajima i svježem siru. Ipak, glavna nutritivna prednost ovog recepta su vlakna iz lanenih sjemenki. Ako želite još proteinskiji sendvič, odaberite nadjev bogat proteinima poput svježeg sira, grčkog jogurta, piletine, puretine, tune ili jaja.