Crispy Zucchini Waffles

This summer, my garden is full of zucchini, so I've been experimenting with creative ways to use this amazing vegetable that my family loves. 🥒 These crispy zucchini waffles are one of my favorite ideas so far! They are golden and crunchy on the outside, soft inside, and incredibly easy to make. Serve them with your favorite dip for a quick summer breakfast, snack, or light meal.

Priprema 10 mins

Kuhanje 10 mins

Konačno vrijeme 20 mins

Kategorija: Brzo i jednostavno

Obroci: Međuobrok

Serviranja: 4

Kalorija: 100

Opis

Ovi slani vafli od tikvica pripremaju se od naribane tikvice, sira, kefira ili jogurta, brašna i začina po želji. Peku se u aparatu za vafle dok ne poprime zlatnu boju i postanu hrskavi, a najbolje ih je poslužiti tople uz omiljeni umak.

Ingredients

1 tikvica
50 g ribanog sira
50 g kefira ili jogurta
50 g brašna (ja sam koristila rižino brašno)
Začini po želji, poput češnjaka i ljute paprike
Sol po ukusu

Upute

1
Naribajte tikvicu, posolite je i ostavite nekoliko minuta da pusti višak tekućine.
2
Tikvicu dobro ocijedite kako biste uklonili što više tekućine.
3
Dodajte ribani sir, kefir ili jogurt, brašno i začine po želji.
4
Sve dobro promiješajte dok se sastojci ne sjedine.
5
Zagrijte aparat za vafle.
6
Stavite smjesu u aparat za vafle i pecite dok vafli ne poprime lijepu zlatnu boju i ne postanu hrskavi.
7
Poslužite tople uz omiljeni umak.

Nutritivne vrijenosti

Servings 4

Amount Per Serving
Calories 100kcal

% Daily Value *
Total Fat 5g8%
Total Carbohydrate 10g4%
Protein 5g10%

* Postotci dnevnih vrijednosti temelje se na prehrani od 2.000 kalorija. Vaše dnevne potrebe mogu biti veće ili manje, ovisno o vašim kalorijskim potrebama.

Napomene

Dobro ocijeđena tikvica najvažnija je za hrskave vafle.
Možete koristiti rižino, pšenično ili drugo brašno po želji.
Dodajte češnjak, ljutu papriku, začinsko bilje ili druge začine kako biste prilagodili okus.
Najbolji su posluženi topli uz umak od jogurta, kiselo vrhnje, umak od češnjaka ili omiljeni umak.

Hrskavi vafli od tikvica

Nutritivne vrijenosti