Ako volite kombinaciju čokolade, kikiriki maslaca i slatkoće datulja, ovi Snickers kolačići odličan su mali desert za isprobati. Potrebno vam je samo pet osnovnih sastojaka, a recept se priprema bez brašna i bez dodanog šećera. Datulje daju prirodnu slatkoću i pomažu da kolačići ostanu mekani i sočni, dok im kikiriki maslac daje bogat okus i finu orašastu aromu. Kakao dodaje intenzivan čokoladni okus bez potrebe za puno dodatnih sastojaka. Od jedne smjese dobila sam 10 malih kolačića, što je dovoljno za pet osoba ako svakome poslužite po dva. Možete ih poslužiti same ili ih dodatno ukrasiti otopljenom čokoladom i sjeckanim kikirikijem. 🍫
Ovi jednostavni Snickers kolačići pripremaju se od samo pet osnovnih sastojaka – datulja, kikiriki maslaca, kakaa, jajeta i praška za pecivo. Prirodno su bez brašna, izvana lagano hrskavi, a iznutra mekani, sočni i pomalo prhki. Po želji ih možete preliti otopljenom čokoladom i posuti sjeckanim kikirikijem za još bogatiji Snickers okus.
Servings 5
* Postotci dnevnih vrijednosti temelje se na prehrani od 2.000 kalorija. Vaše dnevne potrebe mogu biti veće ili manje, ovisno o vašim kalorijskim potrebama.
Kombinacija datulja, kikiriki maslaca, kakaa, čokolade i kikirikija podsjeća na okuse popularnog Snickersa, ali u jednostavnoj domaćoj verziji.
U osnovnom receptu nema dodanog šećera. Slatkoća dolazi od datulja, koje ujedno daju kolačićima mekanu i sočnu teksturu.
U receptu nema pšeničnog brašna. Datulje i kikiriki maslac daju strukturu, dok jaje povezuje sve sastojke.
Sami sastojci prirodno ne sadrže gluten, ali ako vam je važno da recept bude strogo bez glutena, provjerite deklaraciju praška za pecivo i kikiriki maslaca te mogućnost kontaminacije tijekom proizvodnje.
Ovi kolačići sadrže nešto proteina zahvaljujući kikiriki maslacu i jajetu, ali ih ne bih opisala kao visokoproteinski desert. Više su dobar mali međuobrok s nešto proteina.
Oko 12 minuta pečenja je dovoljno. Kolačići će biti mekani kada ih izvadite iz pećnice, ali će se dodatno učvrstiti tijekom hlađenja. Ako ih prepečete, mogu postati suhi.
Ohlađene kolačiće možete preliti otopljenom čokoladom i posuti sjeckanim kikirikijem. Tako ćete dobiti dodatnu čokoladnu aromu i malo hrskavosti. 🍫
Budući da nema brašna, tekstura je drugačija od klasičnih keksića. Izvana su lagano čvrsti, dok iznutra ostaju mekani i sočni zahvaljujući datuljama i kikiriki maslacu.
Najbolje je koristiti mekane i mesnate datulje jer se lakše zgnječe i pomiješaju s ostalim sastojcima. Ako su datulje jako suhe, možete ih namakati nekoliko minuta duže.