Tko kaže da morate odustati od omiljenog fast fooda kada želite pripremiti nešto malo laganije? Ovi rižini pileći nuggets moja su domaća verzija hrskavih pilećih nuggetsa, uz jedan zanimljiv dodatak – rižin papir.
Umjesto dubokog prženja, pripremaju se u fritezi na vrući zrak uz samo malo ulja. Rižin papir postaje lijepo hrskav, panko daje dodatnu zlatnu koricu, a unutra se kriju sočno pileće meso i rastopljena mozzarella.
Brzo se pripremaju, odlični su za ručak ili večeru, a mogu biti i savršen snack kada vam se jede nešto hrskavo, sirasto i fino.
Ovi rižini pileći nuggets izvana su hrskavi, iznutra sočni i puni rastopljenog mozzarelle. Pileće bijelo meso, rižin papir, jaje i panko mrvice zajedno stvaraju zabavnu domaću verziju klasičnih nuggets-a, pripremljenu u fritezi na vrući zrak.
Vrijeme pečenja može ovisiti o veličini komada piletine i modelu friteze. Piletina mora biti potpuno termički obrađena prije posluživanja.
Servings 3
* Postotci dnevnih vrijednosti temelje se na prehrani od 2.000 kalorija. Vaše dnevne potrebe mogu biti veće ili manje, ovisno o vašim kalorijskim potrebama.
Fast food u malo drugačijem izdanju
Dobivate onu poznatu zlatnu i hrskavu koricu, ali bez dubokog prženja. Umjesto toga, nuggets se pripremaju u fritezi na vrući zrak uz samo malo ulja.
Rižin papir daje posebnu hrskavost
Rižin papir tijekom pečenja postaje hrskav i daje nuggetsima zanimljivu teksturu.
Rastopljena mozzarella u sredini
Malo mozzarelle skriveno unutar piletine čini svaki zalogaj još boljim, posebno dok su nuggets još topli.
Puno proteina
Pileće bijelo meso glavni je izvor proteina, a dodatno ih daju jaje i mozzarella.
Savršeni za umakanje
Poslužite ih uz ketchup, umak od grčkog jogurta, sweet chili umak ili neki svoj omiljeni umak.
Piletinu narežite na manje komade
Komadi neka budu približno jednake veličine kako bi se ravnomjerno ispekli.
Nemojte pretjerati s nadjevom
Dovoljna je manja količina mozzarelle. Ako je stavite previše, sir može iscuriti tijekom pečenja i otežati zatvaranje paketića.
Pažljivo s rižinim papirom
Nije ga potrebno namakati u vodi. U ovom receptu jaje je dovoljno da ga omekša i učini savitljivim za zamatanje.
Panko je važan za hrskavost
Rižin papir daje zanimljivu koricu, a panko dodaje onu klasičnu hrskavost koju očekujemo od nuggetsa.
Poslužite odmah
Najbolji su dok su još vrući – tada je vanjska korica najhrskavija, a mozzarella lijepo rastopljena.
Prilagodite ih svom ukusu
Možete dodati češnjak u prahu, mljevenu papriku, luk u prahu, papar, origano ili malo čilija.
Poslužite ih uz: