Include in Print View:

Chia krekeri od slanutka

Tražite hrskavi snack koji je malo drugačiji od klasičnih kupovnih krekera? Ovi chia krekeri od slanutka pripremaju se od samo pet jednostavnih sastojaka i prirodno su bez glutena ako koristite certificirano bezglutensko slanutkovo brašno. Slanutkovo brašno daje im biljne proteine i vlakna, dok chia sjemenke dodaju još vlakana i zdravih masnoća. Jednostavno ih je pripremiti, sami određujete koliko ćete ih tanko razvaljati, a odlična su domaća alternativa kada želite znati što se točno nalazi u vašem snacku.

Priprema 10 mins
Kuhanje 20 mins
Konačno vrijeme 30 mins
Kategorija:
Obroci: ,
Temperatura pečenja: 180  C
Serviranja: 30
Kalorija: 41 per cracker
Opis

Ovi domaći chia krekeri od slanutka pripremaju se od slanutkovog brašna, chia sjemenki, maslinovog ulja, vode i soli. Tijesto se tanko razvalja, izreže na željene oblike i ispeče dok krekeri ne postanu zlatni i hrskavi. Prirodno su bez glutena kada koristite certificirano bezglutensko slanutkovo brašno i odličan su jednostavan slani snack.

Ingredients
  • 250 g brašna od slanutka
  • 2 žlica chia sjemenki
  • 2 žlica maslinovog ulja
  • 100 ml vode
  • Sol po ukusu
Upute
  1. 1
    Zagrijte pećnicu na 180 °C.
  2. 2
    U zdjelu stavite slanutkovo brašno, chia sjemenke, maslinovo ulje, vodu i sol.
  3. 3
    Sve pomiješajte i zamijesite dok ne dobijete glatko tijesto.
  4. 4
    Stavite tijesto na papir za pečenje i razvaljajte ga oklagijom na željenu debljinu.
  5. 5
    Izrežite tijesto na veličinu krekera koju želite.
  6. 6
    Prebacite papir s krekerima na lim za pečenje.
  7. 7
    Pecite oko 20 minuta, odnosno dok krekeri ne postanu zlatni i hrskavi.
  8. 8
    Ostavite ih da se ohlade prije posluživanja. Hlađenjem će postati još hrskaviji.

Nutritivne vrijenosti

Servings 30

Amount Per Serving
Calories 41kcal
% Daily Value *
Total Fat 1.5g3%
Total Carbohydrate 4.8g2%
Protein 1.9g4%

* Postotci dnevnih vrijednosti temelje se na prehrani od 2.000 kalorija. Vaše dnevne potrebe mogu biti veće ili manje, ovisno o vašim kalorijskim potrebama.

Napomene

Zašto su ovi krekeri odličan domaći snack?

Jedna od najboljih stvari kod ovih krekera je njihov jednostavan sastav. Umjesto kupovnog snacka s dugim popisom sastojaka, ovdje vam treba samo slanutkovo brašno, chia sjemenke, maslinovo ulje, voda i sol. Sami možete odrediti koliko ćete tanko razvaljati tijesto, koliko će krekeri biti hrskavi i koliko soli želite dodati.

Slanutkovo brašno prirodno je bogato biljnim proteinima i vlaknima, dok chia sjemenke dodatno doprinose vlaknima i zdravim masnoćama. Odlični su za imati pri ruci kada vam se jede nešto hrskavo, a želite jednostavniju domaću alternativu klasičnim kupovnim grickalicama.

Jesu li ovi krekeri bez glutena?

Da, slanutkovo brašno i chia sjemenke prirodno ne sadrže gluten. Međutim, ako morate strogo izbjegavati gluten, koristite certificirano bezglutensko slanutkovo brašno i chia sjemenke te pazite da ostali sastojci, pribor i radne površine ne dođu u kontakt s glutenom.

  • Za posebno hrskave krekere razvaljajte tijesto što tanje.
  • Izrežite krekere prije pečenja kako biste ih nakon pečenja lakše odvojili.
  • Ako su krekeri nakon pečenja još malo mekani, vratite ih u pećnicu na nekoliko dodatnih minuta.
  • Ostavite ih da se potpuno ohlade prije spremanja jer hlađenjem postaju hrskaviji.
Ključne riječi: chia krekeri od slanutka, krekeri od slanutkovog brašna, bezglutenski krekeri, zdravi krekeri, domaći krekeri
Read it online: https://tatjanasasica.com/hr/recipe/chia-chickpea-crackers/
Tatjana Sašica